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把我國現(xiàn)有的乳化機于西方發(fā)達國家的乳化機水平相比較，我們可以看到我國的乳化機生產(chǎn)效率低、耗能高、穩(wěn)定性和可靠性比較差，產(chǎn)品外觀粗糙，造型落后，基礎(chǔ)件和配套件的壽命短，國產(chǎn)的電器元件和氣動元件質(zhì)量也相去甚遠，大部分的國產(chǎn)乳化機都是引進國外的零部件進行組上海依肯機械設備有限公司合而成，有點“中西混血兒”的味道；目前國內(nèi)沒有專門的研發(fā)機構(gòu)和研究院，加上資金有限，乳化機在新產(chǎn)品的開發(fā)上缺乏自主創(chuàng)新能力，控制技術(shù)鮮少使用，比如：步進電機技術(shù)、遠距離遙控技術(shù)、信息處理技術(shù)等。目前的大部分乳化機性還很難實現(xiàn)這一功能的要求，市場上普遍使用傳統(tǒng)的保鮮方法—冷凍。單一的保鮮辦法已經(jīng)無法滿足消費者的需求，尤其是針對外出旅游、出差等人群來說，冰塊的冷凍難以實現(xiàn)。
雖然我國乳化機在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善；主機產(chǎn)品發(fā)展較好，但輔助機械仍較為落后；且高端產(chǎn)品、自動化產(chǎn)品不足，乳化機比例低。我國乳化機行業(yè)大部分企業(yè)仍為國有企業(yè)，受國有體制的制約，機制不靈活，整體發(fā)展速度和新產(chǎn)品開發(fā)速度偏慢。我國乳化機產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進一步提高。國內(nèi)外行業(yè)競爭進一步加劇，無序競爭、不公平競爭有所抬頭，新競爭者不斷涌入，行業(yè)格局面臨重新洗牌。乳化機應用于化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質(zhì)、粉碎、懸浮和溶解的過程。為了滿足不同的工藝要求，擴大使用范圍。
乳化機的要求是越來越高，特別是對設備的供應能力，為順應市場，都維灌裝設備作為乳化機生產(chǎn)商，將不斷對設備進行升級和發(fā)展，提高乳化機的生產(chǎn)效率和自動化程度，并要求灌裝設備具有較強的適應性，能夠適應更多種類的灌裝物料、更多規(guī)格的灌裝容器乃至不同的灌裝工藝，其都維乳化機一般采用流量計式灌裝，流量計式灌裝是電腦自動跟蹤油品溫度與密度變化隨時調(diào)整輸量，使輸油質(zhì)量減少隨溫度和密度的變化而產(chǎn)生誤差，計量精度較高。
經(jīng)過不斷的努力發(fā)展，乳化機在一步步的創(chuàng)新中不斷發(fā)展，直至現(xiàn)今，無論是膏體還是液體乳化機等，既有手動的功能也有自動的功能，可以隨意的選擇所需的產(chǎn)品設備來工作。眾觀整個包裝市場的發(fā)展，都維乳化機所灌裝出來的產(chǎn)品不僅質(zhì)量有保障，并且能夠有效解決容器成本居高不下的問題，還可避免物料在長時間的存放中失效與其中內(nèi)容物中所含的體制保存，保障了健康安全的意識，也良好的解決了設備高能耗問題。高質(zhì)量的灌裝能夠有效保證物料的內(nèi)在品質(zhì)，所以對于灌裝設備生產(chǎn)企業(yè)而言，如何研發(fā)生產(chǎn)出更多高性能、高質(zhì)量的食品灌裝設備是永遠不變的主題，產(chǎn)品安全關(guān)乎民生大事，作為與之先關(guān)的灌裝設備也必須要在安全衛(wèi)生等方面為消費者健康護航。
